2012年4月 8日

花見の時期なので

近所の桜が満開になって、ついに花見シーズン到来です!
花見には、ビールや日本酒などのアルコール類も楽しみですが、友人、知人同士が持ち寄る食べ物も楽しみの一つです。
料理が得意な人は、手作りの料理を作ってくれて、あちらこちらに出張が多い人は、全国各地の名産物を買って来てくれます。
どちらでもない人も、美味しいものを探してきてくれるから、それだけでも、とても楽しい飲み会です。
しかも、満開の桜の木の下でする宴会は格別ですね~
今年の冬は寒かったので、少々肌寒くっても万全の体制なのでへっちゃらです。
私は、オイシックスの人気商品でも持っていこうかなと思っています。
最近は安心安全な食材に注目が集まっていますからね。安心安全と美味しさは両立するのか、検証してみたいと思います。

2012年2月15日

トマトがメタボ対策に!

トマトがメタボ対策に効く!というのをテレビでやっていたと思ったら、スーパーマーケットからトマトが消えたようです。
消えたといっても本当に消えたわけじゃなく、ものすごい勢いで売れているということ(当たり前か)
トマトに含まれるカロテンとか、リコピンといった成分がメタボリックシンドロームにいいらしい。
世の中の人はメタボリックに対して、敏感なんだなあ、と思った。
ただこの時期のトマトは温室栽培なので余り美味しくないと思うんだけど、やせるためには食べたくなるんでしょうね。
モーニングバードではトマト農家の方の特集とやっていたけど、みんな痩せていた。やっぱりトマトを食べる機会が多いことが影響しているらしい。
現に、トマトの収穫の時期はやせるけど、それ以外の時期は結構太ってしまうらしい。
やっぱりトマトは一年中食べたほうがいいんですね。最近人気なのは大地宅配など食材宅配。
野菜が美味しいだけじゃなく、安心安全な食べ物とあって、特に小さい子供のいる家では人気になっています。
我が家でも、食材宅配は利用していますが、やっぱりスーパーの野菜とは一味違って美味しいですね!

2012年1月19日

ワケアリ品に対抗して

わけあり品って聞くと、得をする!って思ったと同時に飛びついちゃう感じがありますが、お歳暮やお年賀では、わけあり品を送るわけには行かないですよね。

デパートに行って贈答用の商品を買うと、どうしても高い!ってことになっちゃう。

お手ごろな値段のものを選ぶと大したものが買えず、これを贈る意味があるのかな!?

と思ってしまう。

だから、ネット通販の人気が高まっているのかな

実際お店よりも、ネット通販のほうが安い。理由は良く分からないけど安い。

実際にものを見られないので、口コミや評価、ランキングなどがポイントになってくる。

でも、大事なのは信頼できる食材宅配を選ぶってことじゃないかな

ネット通販にも色々な店があるので、まずはお店選びから

2011年12月17日

お歳暮はどんな蟹がいい?

お歳暮 かにを贈りたいと思ったとき、どんな蟹がいいでしょうかね?
人気があるのは、大きなタラバガニですが、料理に自信のない人にとっては、大きくてトゲトゲのあるタラバガニをさばくのは結構大変なようです。
それならば、かにのむき身が良いみたい。むき身といっても色々と種類があって、ただ単に剥いているだけのもものもあったり、剥き方に工夫をしているものもあったりと、種々様々です。
結構人気があるのが、かにしゃぶ用の生冷凍のズワイガニ。
蟹脚って、結構自分で買っても食べるでしょ。蟹といえば蟹脚のいイメージが強いだけに、蟹食べたい!と思ったときにはボイルした蟹脚を買う人が多いみたい。
でも、、かにしゃぶって、生冷凍を買わなきゃいけないので、なかなか自分じゃあ買わないらしい。
だからこそ、お歳暮やお年賀などでは、かにしゃぶ用の生冷凍のカニがおすすめですよね。
私個人として考えても、ちょっと変った蟹をもらえると、「何だろう?食べてみよう!」って気にもなりますからね。
かにしゃぶは、やっぱりズワイガニが美味しいみたいです。ズワイガニの甘味のある蟹身はしゃぶしゃぶに合っているようです。
もちろん活きがにを買って来て、自分でさばくのもいいんでしょうが、そこまでできる人はなかなかいないのではないでしょうかね。
特にお年賀では、お正月のダラダラした雰囲気の中で、わざわざさばくよりも、すぐに食べられるむき身のほうがいいかも知れません。

2011年11月16日

会社の上司へのお歳暮

お歳暮には

会社の上司のお歳暮など、大切な方への贈り物の場合、一番大切なことは、

高くて美味しい蟹であることがアピールできる
形がきれい
食べやすい

です。

前提として、部長、課長、社長などの会社の上司が蟹が好物であることが必要ですが、日本人なら家族を含めて蟹を食べないところは少ないと思いますが、まれに甲殻アレルギーなどもありますので、事前調査は大事です。


まず、高くて美味しいカニですが、これはブランド蟹を購入することでアピールできます。

代表的なのが

越前ガニ、松葉ガニ、花咲ガニがあります。

これらのブランド蟹はとても有名なので、送られた側も「あいつ、いい物を送ってくれたな~」と喜んでくれるでしょう。


次に大事なことは、「かにの形がきれいなこと」

最近は訳ありの蟹が出回っていますが、これは脚が取れていたり、甲羅に傷がついていたり、と形がきれいではないので、お歳暮などの贈り物には適しませんので、ご注意を。

かに通販によっては、贈り物用のかにを用意してくれるところもありますので、探してみるといいかも知れません。

「のし」も忘れずに!


最後に食べやすいものです。

高価な蟹を贈ることばかりに注意がいってしまい。大きな蟹がそのまま贈られてきても、調理が苦手な家庭では困ってしまうこともあります。

また、蟹を食べるには蟹バサミなどの道具が必要だったり、食べるときに手間がかかったりします。

これは、人によっては「蟹を食べてるな~」という実感だったりしますが、人によっては「面倒くさい」となってしまう場合もあります。

ですから、贈られる会社の上司は、蟹のそのままの姿がいいのか、剥き身など調理されて、すぐに食べられる形がいいのか、それとなく事前調査しておきましょう。

最後に会社の上司の場合、事前に相手の好みを調査できることが最大のメリットです。

相手の好みなど綿密に調査することにより、かけた費用以上の効果が見込めるでしょう。

会社の上司には、このように綿密な準備ができることがアピールでき、重要なプロジェクトを任されるようになるかも知れません。

贈答用に最適なカニ通販はこれだ!

お歳暮やお中元など、贈答用に最適なカニは、自分用のかにとは、違って、かにの形がきちんとしていたり、「のし」がついていたりする必要があります。
もちろん、かにの味も大切。送って喜ばれる蟹を紹介していきます!

今年は地震などいろいろなことがあった関係もあり、人と人とのつながり(絆)の重要性があちらこちらで言われていました。

年末にお歳暮を贈らないからと言って、疎遠になってしまうとは思えませんが、なんらかの形で、感謝の気持ちを表すことは大切ではないでしょうか。

カニが大好きな人であれば、お歳暮 かに通販を贈ることは、相手の方も喜んでくれて、良いことだと思います。

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